Cosa dovresti conoscere di RISTORANTE AL CALMIERE - LA CUCINA TRADIZIONALE VERONESE
Trattoria in Verona, Osteria in Verona, Sale in Verona, Casa in Verona
Ristorante al Calmiere, da sempre meta turistica per la presenza della Basilica di S. Zeno, si trova in una silenziosa ed alberata piazza del centro di Verona, cucina tipica tradizionale Veronese con la specialità carne carrello dei bolliti, uno dei massimi lavori dell'architettura romanica. Numerosi separé in vetro soffiato opalescente finemente decorati, sono relegati con tecnica tiffany. Nell'ampia sala quadrata, i tavoli si raccolgono intorno ad un massiccio camino di pietra nembro, sorretto da due figure mitologiche. Pietro e Morena, gli attuali gestori, hanno voluto mantenere ancor oggi questa particolarità del locale per quanto riguarda la mescita del vino. Nacque come osteria nel 1921, per iniziativa di un gruppo di soci che decisero di calmierare il prezzo del mezzo litro di vino. Il ristorante è meta per degustare la pasta fatta in casa ed il carrello dei bolliti.
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